ピザ窯お披露目のパーティー（１９日)
ＤＡＮＮのスタッフの家族が揃いました。
窯には、なかなかワイルドな出来映えの屋根も完成！！
やっぱり焼きたてピザは最高です。
奥様方にも大変好評で、男たちのレンガ遊びもこれで受け入れられること間違いなし！！
笑顔いっぱいの「おいしい一日」でした。

待ちに待ったピザ窯の完成パーティー
こっそりやりました。名物ＤＡＮＮの夕焼けとともにピザ投入開始。
焼き上がりのピザの味は格別！
ピザソースとチーズだけのシンプルピザが、こんなにおいしくいただけるとは、
本格窯の実力！　サツマイモ、りんご、手作りソーセージなどなど
写真を撮るのも忘れて、おなかはいっぱい、夜おそくまで話は尽きませんでした。
次回は、家族揃って盛大に！！

残念です。２９日に予定していたピザ窯お披露目パーティーが
都合により、延期になります。
６月のスケジュール調整をしてまたご報告します。
今日は、窯の屋根を作るための柱を立てました。重かった〜。

火入れ試験で窯の中をのぞいていると、突然周囲が明るくなった。
地平線に日が沈む寸前の夕日がほんの一瞬現われた。
曇り空で青空はどこにも見えていなかったので、ちょっと驚きでした。
あわてて携帯のシャッターを押す。

火を入れてみました。

窯の性能試験？も兼ね、乾燥を促します。
ドーム部分に細ーいクラックが見られた。
「耐火セメントの厚さが少し不足だったようだ」と、設計者
少し補強が必要か.．．．．

火を見てると、ワクワクしてくるのはなぜでしょう？

製作中のピザ窯、
お披露目のピザパーティーを今月２９日と設定したが、
いまは窯の乾燥をひたすら待っています。
窯の屋根もどんなものにするか、思案に思案を重ねているところ。

ドームがすっかりカバーされました。
保温のためのカバーです。ドームの形が残せないのが残念。

ピザ窯の屋根を作るため、支柱用の縦穴を掘る。

ドームの保温・断熱性能を上げるため周囲をレンガで囲みます。
円柱状にＤＡＮＮ自慢のアンティーク耐火レンガを積みます。
（ドームとの隙間には砂を詰める）

ピザ窯のドーム内側の型（土など)を抜く
なかなかの出来映えです。